人気の象印(ZOJIRUSHI)通販

魔法瓶や炊飯ジャーなど高品質な製品づくりで有名な象印が開発した、IH(電磁)調理器に適した片手鍋。ステンレス銅・アルミニウム・アルミニウム合金を使った「前面5層構造」により、アルミニウムの特性である熱伝導率の高さと、ステンレスの保温性・耐久性を兼ね備えた省エネに優れた鍋となっている。
そのため弱火・とろ火調理でも短時間で素材の美味しさを逃がすことなく調理でき、焦げ付きを起こす心配もない。また、熱を逃がさないための工夫として「ウォーターシール効果」採用で、本体と蓋を密着させることにより、鍋内部の蒸気が本体と蓋の間に水幕を作って熱や水分を逃がさない。
鍋底はフラットなマルチ熱源対応で、200VのIH(電磁)調理器・100VのIH調理器・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・セラミックヒーター・ラジアントヒーターなどほとんどの熱源で利用できる。もちろんガスコンロでの直火調理にも最適。ほとんどのコンロに対応しているので引っ越しが多い人でも安心。（三井貴美子）

とにかくうれしい節約鍋！
この保温調理鍋は、焼く・茹でる・蒸す・揚げる等全ての作業が出来るのはもちろんなのですが、何と言ってもこの鍋の能力が引き出されるのは煮込み料理だと思います。ある程度具に火を通し保温ホルダーにセットしておけば他の料理をしているうちに一品出来上がり、しかも保温までされているので暖め直しなし！食事時間がまちまちなご家族にはうってつけの鍋です。
ほうれん草を茹でるのも、水洗い後、水気をきらずにそのまま空の鍋に入れて一旦加熱し、火を止めて後は１分位蒸らすだけで出来てしまいます。
この様にとにかく経済的でおすすめ出来る商品ではありますが、小さいお子様が居るご家庭では手の届く所には置けないので、保温中の鍋の置き場所には充分気を付けた方が良いでしょう。